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何を隠そう（隠してませんけど）私は鮨が大好き。いや、鮨屋が大好きと言ったほうがいいかしら。まぁ、日本人なら、生魚がダメな人以外鮨が嫌いな人ってあまりいないと思うのですが、鮨屋を敬遠する人は案外多いような気がします。なんと勿体無い！


鮨屋に限らず、カウンター内で料理を作る店というのはいいものです。天ぷらもそうだし焼鳥もそうですね。最近はフレンチやイタリアンでもオープンキッチンの店が増えていますので、デートでも使うことが出来るかと思います。


料理屋さん（飲み屋さんもですけど）でのカウンターの効能というのは、自分が食べる（飲む）物が目の前で作られるというダイナミズムにあります。言うまでもなく"食べる"ことは人間が生きる上で根幹になる行為で、それは欲求という形で現れてきますから、それが目の前で形成されるのを目の当たりにするのは嫌でも高まりというものは出てきますよね。


厨房で作られたものをウェイターさんが運んで来た時よりも、カウンターで板さんが、自分の目の前で作ってくれたものを「お待ち！」って手渡される方がワクワク感があると思うのですよ。そういう経験ってないですか？


このワクワク感は女の子を口説くときにもすごく武器になると思うのです。特にエッチに持ち込むための口説きの場合、高揚感が大きなファクターになると思うのですが、女の子を高揚させる演出を店側がやってくれるのですから、これは楽チンです。使わない手はありません（笑）。


ひと頃雨後のタケノコのように出来てました個室の店などは、この高揚感が完全に欠落しているような気がします。仲が確定している間柄だと、"誰にも邪魔されない２人だけの空間"もいいかもしれませんが、これから口説こうかという場合、隔絶された空間は緊張感しか生み出さないと思うのです。２人で緊張しちゃうと口説けるものも口説けなくなりません？


とはいえ、初めて行く店のカウンター席というのも緊張するものです。特に鮨屋さんなんてのは最たるものでしょう。恐怖の"時価"攻撃があったり（笑）。何も知らずに飛び込んで、痛い目に遭ったという話はよく聞かれます。私も何度かありますし。


確かに怖いところではあるのですが、これを回避するのは実は非常に簡単。行く前に電話を１本すれば済む話なのですよね。何も何日も前から予約の電話をする必要はなく、営業が始まる前ぐらいの時間に「今日何時ごろ２人で伺いたいのですが」と伝えるだけでオッケー。このひと手間で大抵の店は歓待してくれるはずです。その際予算も伝えておけば、おあいその時に泣くこともないのでよりいいでしょう。


冒頭で書きましたとおり、私は鮨屋大好き人間ですので、デートに限らず鮨屋にはよく行きます。勿論一人でも。で、初めて行く店には電話で「いくらぐらいでアテと握りと」と伝えておきます。そうすると、後は座るだけで一通り出てきますから。余計な気を回さず、後は女の子をその気にさせるよう持っていくのみ（笑）。

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